Aubergine Catering und Kochkurse

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Wir, Roger Bauer und Stefanie Prossnitz, gelernte Köche und Inhaber von Aubergine Catering, kreieren saisonale Leckerbissen aus frischen, regionalen Zutaten. Vom Brot bis zum Dessert wird alles von uns eigenhändig hergestellt. Mit unserem Team kochen wir für Anlässe aller Art von 20 bis 500 Personen - natürlich organisieren wir auch Getränke, Geschirr und alles Weitere für ein gelungenes Fest. In unserer Produktionsküche im Zürcher Oberland veranstalten wir Kochkurse und eine monatliche Tavolata.

 

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Am Samstag, 13. Mai findet im Areal im Tobel in Hinwil-Hadlikon ein Tag der offenen Tür statt. 40 Firmen und Vereine öffnen ihre Räume, darunter auch wir. Daneben gibt es einen Markt mit lokalen Produkten und ein spannendes Unterhaltungsprogramm.

Von 10 bis 18 Uhr wird in unserer Cateringküche mit Esszimmer gekocht, geschlemmt, diskutiert und degustiert. Geniessen Sie unser feines hausgemachtes Angebot: gefüllte Focaccie, ein Mezzebuffet am Mittag, verführerische Desserts  und erfrischende Getränke.

Aubergine Catering GmbH, Im Tobel 5, Hinwil-Hadlikon

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Um 11 Uhr stellen wir in einem Mini Kochkurs unsere beliebtesten Mezze Rezepte vor:zum Zuschauen, Mitkochen und Probieren und natürlich mit Rezepten zum Mitnehmen.

Ab 12 Uhr gibt es in unserem Esszimmer ein Mezzebuffet mit beliebten Klassikern wie Hummus, Tabbouleh und Falaffel, aber auch weniger bekannten Gerichten und Aubergine Eigenkreationen…entdecken Sie die vielfältigen Aromen der orientalischen Küche!

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Ab 14 Uhr wird es süss. In unserem gemütlichen Esszimmer mit Blick in die Küche geniessen Sie einen Café Gourmand, ein Kaffee nach Wahl mit einer verführerischen Auswahl kleiner Desserts.
In der Küche backen wir ein feines Muttertagsgeschenk zum Mitnehmen. Gross und Klein sind herzlich willkommen! (Kinder bis 8 Jahre in Begleitung eines Erwachsenen)

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Wenn Sie einen Anlass planen, oder unseren Raum anschauen möchten: von 10-18 Uhr nehmen wir uns gerne Zeit für all Ihre Fragen.


Preise:
Mezze Kochkurs mit Buffet: 20.-
Mezze Buffet: 15.-
Cafe Gourmand: 10.-
Muttertags backen: 5.-

Eine Anmeldung ist nicht notwendig. Fragen an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder 079 519 15 10

Mehr Infos zum Programm und den anderen Anbietern

 

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Seit 2014 bieten wir in unserer Cateringküche auch Privatanlässe an - im gemütlichen Esszimmer mit Blick in die Küche lässt es sich wunderbar feiern. Feines, frisch gekochtes Essen, Getränke à discretion und herzlicher, unkomplizierter Service - bei uns fühlen Sie sich wie zu Hause (nur Abwaschen müssen Sie natürlich nicht selber).

Unser Raum ist ideal für Familienfeste, Team Events, Jahresessen und gemütliche Abende mit Freunden. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

Unsere beliebte öffentliche Tavolata findet jeweils einmal im Monat am Samstag ab 18:30 in unserer Cateringküche in Hinwil-Hadlikon statt. Nächste Daten:

20. Mai (noch wenige Plätze frei)

Sommerpause

16. September (Genusswoche Zürcher Oberland)

21. Oktober (Wild Tavolata)

28. Oktober (Wild Tavolata)

18. November (indische Küche mit Rati Ranadive)

2. Dezember

 

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